| 商品名 | イナダ | 産地 | 九州 |
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| どんな魚？ |
出世魚ブリの４０cmくらいのものを、イナダと呼びます。 温暖性の回遊魚で、回遊海域は東シナ海、日本海、太平洋と３つのグループに分かれます。 ブリ、ワラサの旬は冬で、イナダは夏です。 近年、稚魚のモジャコを採集して養殖するのが盛んで、市場に出回る８割が養殖ものです。 |
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| 代表的な 調理法 |
照り焼き、塩焼き | ||
| その他 | |||
イナダ
#海水魚
