| 商品名 | オヒョウ（船凍品） | 産地 | 北海道を南限とする、北太平洋に分布 |
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| どんな魚？ |
船凍品とは、漁獲後すぐに船の上で凍結を行うため、 鮮度的には抜群です。 陸凍品と比べるとその違いは一目で分かりますが 価格的には高くなります。 |
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| 代表的な 調理法 |
フライ 天ぷら 煮付け |
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| その他 |
皮をむいた状態のものがもっとも良いとされている。 |
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オヒョウ（船凍品）
#海水魚
